Entre Chamas e Videiras

Uma atividade imperdível no Vale de Colchagua é almoçar cercado por vinhedos em um cenário maravilhoso, no coração da nossa "Finca de Apalta". Tudo isso, com a chancela inigualável do renomado chef Francis Mallmann e o acompanhamento de uma extensa carta de vinhos Montes, onde você pode escolher entre diversas safras. O menu inclui carnes, peixes e vegetais, preparados em vários tipos de fogueiras na cúpula-domo, localizada no centro do restaurante. Os visitantes podem observar os ingredientes do cardápio sendo assados e defumados.

Um dos chefs mais celebrados da Argentina, vencedor de importantes prêmios internacionais, autor do livro "Siete fuegos" e protagonista de um dos melhores episódios da série "Chef's Table" da Netflix, é o parceiro escolhido para levar adiante nosso sonho de oferecer uma gastronomia de classe mundial no Viña Montes. A paixão de Francis Mallmann por fogos de lenha é a origem da oferta gastronômica do Fuegos de Apalta. Como ele mesmo afirmou, "cozinhar é um romance, um romance que se desenvolve sob a paciência e a espera pelo ponto exato das chamas", um momento em que Mallmann é especialista.

Saiba mais sobre o restaurante aqui http://fuegosdeapalta.com 

Endereço e Horário

Endereço: Lote 15 - Millahue de Apalta, Santa Cruz.

Horários dos passeios: Tour 12:30, 16:00 hrshrs

Idioma: Serviço de guia em inglês e espanhol.

Preço: Cotar

IR CON MAPS

IR CON WAZE